Njut av sommarens härliga smaker med vår Jordgubbstarta. Denna eleganta dessert har en gyllene, smörig botten fylld med en ljuvlig, krämig vaniljkräm och toppad med färska, saftiga jordgubbar. Perfekt för trädgårdsfester eller en solig eftermiddag, denna tårta är inte bara vacker att se på, utan också full av de uppfriskande smakerna från mogna jordgubbar. En touch av mynta ger en hint av sofistikation till denna enkla men utsökta dessert.
Ingredienser:
- 250g vetemjöl
- 125g osaltat smör
- 50g florsocker
- 1 ägg
- 1 liter färska jordgubbar
- 2 dl vispgrädde
- 2 dl vaniljkräm
Hur man gör:
- Gör pajskalet:
- Blanda mjöl och florsocker i en skål.
- Tillsätt smöret och arbeta ihop till en smulig deg.
- Tillsätt ägget och arbeta snabbt ihop till en jämn deg.
- Tryck ut degen i en pajform och ställ i kylen i 30 minuter.
- Förgrädda skalet:
- Förgrädda pajskalet i 175°C i 10 minuter. Låt svalna.
- Fyllning och dekoration:
- Bred ut vaniljkrämen i pajskalet.
- Skär jordgubbarna i skivor och arrangera dem ovanpå vaniljkrämen.
- Vispa grädden tills den är fast och spritsa eller bred ut över jordgubbarna.
Servera denna underbara jordgubbstarta som en perfekt avslutning på en sommarmiddag eller som en söt överraskning på picknicken. Smakerna av färska jordgubbar och krämig vanilj kommer att vara en hit för alla gäster!
