Middag · Svenskt
Svenska köttbullar med gräddsås
Saftiga köttbullar, len gräddsås och syrliga lingon – en trygg middag med fin balans.
TOTAL TID45 min
PORTIONER4
RECEPTSteg för steg
LUGNT OCH GOTT
Gör så här
Följ stegen i din egen takt.
- 01
Rör ihop ströbröd och mjölk och låt svälla i 5 minuter.
- 02
Blanda färs, lök, ägg, senap och ströbrödsblandning. Krydda med salt och peppar och rulla små jämna bullar.
- 03
Stek köttbullarna i smör i omgångar tills de fått fin färg och är genomstekta. Lägg åt sidan.
- 04
Häll buljong i pannan och skrapa upp steksmaken. Tillsätt grädde och soja och låt sjuda i 5–7 minuter.
- 05
Lägg tillbaka köttbullarna och låt dem bli varma i såsen. Servera med potatismos och lingon.
Smaka av, ställ fram och njut tillsammans.